フアンムアンジャイの外観

タイ チェンマイ

北タイ料理専門店フアンムアンジャイをおすすめする理由や絶対食べるべきメニューとは

投稿日:2018-11-22 更新日:

チェンマイで絶対に押さえてきたいグルメと言えば、やはり北タイ料理

最も有名なのはおそらくカオソーイですが、他にもいろいろあり、タイ料理通の方でも名前を聞いたことがないメニューが多いはず。

そんな北タイ料理を思う存分味わえるおすすめ店が、サンティタムエリアにあるフアンムアンジャイ( Huan Muan Jai)

連日大人気のお店ですが、少し待ってでも入る価値があると思います。

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チェンマイの北タイ料理専門店フアンムアンジャイ

フアンムアンジャイ

営業時間 11:00~22:00

定休日 水曜日

公式サイトはこちら

フアンムアンジャイ(Huan Muan Jai)は、旧市街とニマンヘミンの中間にあり、旅行者でも比較的訪問しやすいはず。

カオソーイの名店「カオソーイメーサイ」の斜め向かいにあります。

店内はかなり広く、向かいには警備員付きの専用駐車場も!

ですがなにせ大人気店でして、特に夜は超満員。

夜訪問する時は、18時前後には店舗に入ることをおすすめします。

ちなみに店内はフリーWiFiありです。

ムアンジャイというタイ語は楽しいとか気持ちが良いと言った意味なのですが、まさに快適な空間が広がっていまして、つい長居したくなるお店です。

フアンムアンジャイのメニュー

私がフアンムアンジャイをおすすめする大きな理由は、メニューに日本語記載があるという事

しかも上の写真からも分かるように、メニュー名だけでなく、どんな料理かイメージできる説明も添えられています。

タイ語のメニュー名の下には発音表記も付いているので、タイ語の勉強にもなりますし、他のお店で同じメニューを注文することも可能。

北タイ料理ってなに?という方や、タイ語が一切話せない方でも、自信を持って注文できるでしょう

メニューの1ページ目には、人気のある北タイ料理が掲載されています

迷ったときは、まずこのページからサイオアやノーヤットサイトード(豚肉詰めタケノコ揚げ)を頼み、ビールを飲みながらゆっくり他のメニューを物色するのも良いでしょう。

おつまみコーナーに、カオパッ(タイチャーハン)やガパオライスが入っているのが、面白いところ。

ビールは、ローカルビールのチャンだと大瓶85バーツ。

メニューを見てもらえると分かるように、全体的に他の店より10~20バーツ程度高めの値段設定

ただ高めと言っても、日本円だと一皿300円前後。

場所代だと考えれば、十分許容範囲でしょう。

ちなみにメニューの写真は、こちらの公式HPの方がより鮮明でおすすめです。

フアンムアンジャイ(Huan Muan Jai)のおすすめメニュー

フアンムアンジャイのメニューの中で一番おすすめなのは、ゲンハンレー(120バーツ)

豚肉とニンニク色のイエローカレーで、北タイを代表する料理の一つ。

柔らかく煮こまれた豚肉の塊がゴロゴロ入っています。

お店によっては、ショウガが効きすぎているところもあるのですが、ムアンジャイのゲンハンレーは適度な刺激なので、子供でも十分食べられるでしょう。

タイ北部名産のハーブ入りソーセージ「サイオア」(80バーツ)もおすすめ

これを食べるためにチェンマイに来るという方も多い、人気のタイ北部料理です。

サイオアの美味しさに目覚めたら、近くのタニン市場に行けば安くて美味しいサイオアをゲットすることが可能。

【チェンマイローカル市場】タニン市場の魅力や楽しみ方!旅行者の方も行ってみるべき理由やおすすめを紹介

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まだカオソーイを食べていないという方は、ここで食べてみるのもいいかもしれません。

フアンムアンジャイのカオソーイは、クリーミータイプでスパイシー感は少なめ。

ですが、ラー油的なものが一緒についてくるので、自分で辛さを調節することが可能。

鶏と牛のカオソーイがありますが、個人的には牛の方がおすすめです。

なおカオソーイに関しては、斜め向かいのカオソーイメーサイがおそらくチェンマイで一番おいしいので、食べ比べてみると良いでしょう。

チェンマイナンバー1!カオソーイメーサイを食べないでチェンマイから帰るとか絶対あり得ません

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カオニャオ(もち米)との相性が抜群の、ひき肉のラープ味炒め(80バーツ)

豚肉と牛肉のラープがあり、何人かでシェアするのがおすすめ。

メニューには、ナンピック(タレ)付きというページがあります。

ひき肉などを炒めて作るタレ(ナンピック)を付けると、どんどん野菜が食べられるのが不思議なところ。

嬉しいことに、北タイ料理の詰め合わせ前菜プレート(220バーツ)もあります

サイオアやゲンハンレーはもちろん入っていますし、ナンピック付きの野菜も付いています。

ケープムー(豚皮揚げ)も入っているので、おつまみにもピッタリ。

まずはこれを頼んでから、美味しかったモノを追加注文するというのもいいと思いますよ。

フアンムアンジャイで北タイ料理を満喫しよう

メニューが圧倒的に分かりやすいので、北タイ料理が初めてという方でも、ディープなメニューを注文できるのが嬉しいポイント

まずはフアンムアンジャイでメニューの勉強をしてから、他のお店で同じものを頼んでみるという使い方もできるでしょう。

お値段は若干高めですが、それでも一人400バーツ(約1300円)もあれば十分食べて飲めるはず。

特にゲンハンレーはおすすめなので、絶対に注文しましょう。

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現地でより旅を楽しむには

試行錯誤しながらマイペースで観光するという旅の楽しみ方もありますが、私のおすすめは現地オプショナルツアーを適度に組み込むこと

現地ツアーを使うメリット

  • 自分で用意した航空券やホテルに合わせてツアーを申し込める
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  • ガイドさんや運転手さんに、ローカル情報をいろいろ教えてもらえる
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限られた旅行日程の場合はオプショナルツアーの方が効率よく回れますし、移動手段に悩むこともなくなります

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