チェンマイ旧市街でカオマンガイ食べたいときにおすすめなのが、旧市街ほぼ中心にあるกฤษโอชา（發栄）（グリットオーチャー）
旧市街内のカオマンガイ店の中では断トツの美味しさですし、チェンマイ全体で見ても間違いなくトップクラスに入るおいしさです。
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發栄（グリットオーチャーกฤษโอชา）の場所
發栄（グリットオーチャーกฤษโอชา）があるのは、旧市街のほぼ中心。
営業時間は6:30～15:30で、鶏がなくなり次第終了
お店の前の道路は一方通行なので要注意です。
バイクや車の方は、ワットプラシンの方から入ってくると良いでしょう。
こんな感じで混雑していて、二重駐車は当たり前。
運転が不慣れな方は、少し遠くに車やバイクを置いてくるのも一つの方法です。
上の写真にも写っていますが、実はこのエリアには有名カオマンガイ店が2軒並んでいます
今回紹介するおすすめカオマンガイ發栄（グリットオーチャーกฤษโอชา）は、向かって右側
この看板がある方が、今回おすすめしているお店。
向かって左側にあるのが發清（เกียรติโอชา ギアットオーチャー）で、実は少し前まではこちらのお店の方が美味しいと評判でした。
ただいま現在両方食べ比べてみたところ、私の感覚では發栄（グリットオーチャーกฤษโอชา）の方が明らかにおいしい気がします。
カオマンガイの値段も、發清（เกียรติโอชา ギアットオーチャー）は60バーツで、少しいやかなり高め。
チェンマイ市内で、このレベルのカオマンガイに60バーツ払うのはちょっとないかな、と思います。
とはいえ2軒は徒歩10秒の距離ですし、数十バーツの差は日本円なら誤差の世界。
なので、両方食べ比べてみるというのも良いかもしれません。
グリットオーチャー（發栄）のメニュー
カオマンガイは茹で鶏と揚げ鶏があり、普通40バーツ/大盛り50バーツ
ミックスカオマンガイも50バーツで、鶏肉だけ別皿で注文も可能（40～100バーツ）
お替りご飯は10バーツです。
カオマンガイの種類や注文方法は、以下の記事をご覧ください
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店頭ではサテを焼いているので、カオマンガイが出来上がるまでのつなぎに頼むのもおすすめです。
グリットオーチャー（發栄）のカオマンガイをおすすめする理由
こちらがカオマンガイ大盛り50バーツ
肉がジューシーなので、ますは鶏肉だけで食べてみてください。
タレもあまり辛くないので、日本人でも食べやすいはず。
各テーブルにはこんな容器が置いてありまして…
蓋代わりの皿をよけると、青唐辛子とショウガのみじん切り！
なので、自分で好きな辛さに調節できます。
私はいつも、青唐辛子をたっぷりかけます。
ご飯・肉・タレ共にすべてがハイレベルで、まさに毎日食べたい味
茹で鶏カオマンガイがそれほど好きではない妻も、グリットオーチャーのカオマンガイのタレは美味しかったとのこと。
そんな妻は、いつもの通りミックスカオマンガイ（50バーツ）を注文
少し味見しましたが、グリットオーチャーは揚げ鶏カオマンガイもおすすめです。
系統としては、チェンマイの有名店ナンタラームに近い感じの揚げ鶏カオマンガイ。
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ナンタラームは、中心部から少し離れた所にあります。
なので旧市街のグリットオーチャーで、茹で鶏と揚げ鶏両方のカオマンガイを食べてみるというのもおすすめですよ。
チェンマイのおすすめグリットオーチャーカオマンガイまとめ
グリットオーチャーのカオマンガイは、構成する全要素がハイレベル。
ですが強いてあげれば、肉のジューシーさが美味しさのポイントかなと思います。
お隣のお店のように値上げせず、今のままの安くて美味しいカオマンガイ店であり続けて欲しい、今日この頃です。
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