チェンマイ市内で本格的な和食が食べられるお店と評判なのがすし一番
チェンマイの物価を考えると決して安いお店ではありませんが、30年以上の経験を持つ板前さんが握るお寿司は、チェンマイ市内でも屈指の美味しさと言っても過言ではありません。
すし一番の場所や営業時間
和食レストランすし一番はSridonchai通りにあり、旧市街エリアやナイトバザールエリアからなら歩いていくことも可能。
そんなに目立つお店ではないので、油断していると通り過ぎてしまうので要注意。
上の写真の ซูชิอิชิบันと書いてある黄色い看板が目印。
営業時間は11:00～14:00のランチタイムと、17:00～22:30の二部営業
また、曜日に関係なく毎月1日と16日はお休みなので注意しましょう
すし一番のメニュー
店名からも分かるように海鮮系に強いすし一番ですが、それ以外の和食メニューも充実しています。
まずは刺身・お寿司メニュー
全体的にお寿司や刺身は、日本で食べるのとそれほど料金は変わりません。
ただチェンマイの高級和食店と比べると、若干リーズナブルな価格設定。
タイならではのスペシャル巻き寿司もいっぱいあります。
揚げ物やおつまみ系メニューはこんな感じ
こちらも日本の居酒屋とそれほど変わらない料金。
麺類やご飯ものメニューがこちら
そしてアルコールなどドリンクメニュー
ローカルビールはそこまで高くないですが、日本酒や焼酎はかなり高めの値段設定。
特に生酒は350バーツ（約1100円）なので、数杯飲めばあっという間に1000バーツを超えてしまいます。
日本酒に関してはちょっと高いような感じも否めませんが、その他のメニューはチェンマイの和食店はだいたいこれくらいの価格設定
そして味は間違いないお店なので、連日かなりお客さんが入っています。
天丼170バーツ（約560円）
大きなエビ天2本の他数種類の天ぷらが乗っていて、かなりボリュームのある一品。
そしてチェンマイの中でも、かなり美味しい天丼だと思います。
ざるそば120バーツ（約360円）
そばの下に袋に入った氷を置いて徹底的に冷やしているお店は、チェンマイではすし一番くらいではないかと思います。
和食と言えばそばというイメージがあるのか、タイ人のお客さんもよくざるそばを食べています。
すし一番もそうですが、チェンマイの和食店でざるそばを頼むとウズラの卵がよく付いてきます。
基本的に生で食べても問題ありませんが、万が一ということがあるのでお腹が弱い方は食べない方が無難でしょう
すし一番のおすすめにぎり寿司ランチ
タイミングよくランチタイムにすし一番を訪問できた方におすすめなのが、すしにぎりセット210バーツ（約700円）
正直200バーツとは思えないハイレベルな握り寿司セット
チェンマイのお寿司屋さんはサーモンが美味しいお店が多いのですが、すし一番はそれに加えマグロとシメサバもいいネタ使っています。
下手したら日本のお寿司屋さんの中には、ここより高いのに美味しくないお店が何軒もあると思います。
お味噌汁とサラダも付いているのでボリュームもありますし、酢飯の塩梅もなかなかいい感じ。
ランチタイム限定メニューですが、タイミングが合えば絶対に頼むべきメニューの一つ。
きっとチェンマイのお寿司のレベルの高さに驚かれることでしょう。
まとめ
チェンマイで本格的なお寿司が食べられると話題の和食レストランすし一番
タイ人の大将やおかみさんは日本に2回行った事があるとのことで、片言ながら簡単な日本語も話せるようなので、日本語で美味しいと言ってあげるときっと喜ぶことでしょう。
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