私の友人に食通のタイ人家族がいるのですが、その家族が今チェンマイで一番美味しい和食の店だと絶賛していたのがニマンヘミンにあるSushiUmai(すしうまい)
ネット上にもこの店の情報はほとんどないと思いますが、実際に行ってみると何を食べても美味しい隠れた和食の名店でした。
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ニマンヘミンにあるすしうまい（SushiUmai）の場所や営業時間
場所はニマンヘミンのソイ13と15の間。
あの有名なニマンヘミンソイ13にあるマンゴータンゴから歩いて約20秒
営業時間は月～金はランチ11:00～14：30、ディナー17:00～22：00の2部営業で、土日は12:00～22：00の通し営業
店内はカウンター席とテーブル席、それにオープンテラス席がありますがそれほど大きくはありません。
ランチやディナーのピークタイムには満席になるので、確実に入りたい人は少し時間をずらすと良いかもしれません。
SushiUmaiの本格的な和食メニュー
SushiUmaiはチェンマイの和食店の中では比較的高めの値段設定かもしれません。
まずは気になる寿司メニューからどうぞ
Umai Sushi セットAは、はまち・甘海老・ウナギ・イクラ・赤身・帆立貝・サーモン・タマゴの8貫で699バーツ
セットBは8貫で439バーツ、セットCは319バーツ
刺身盛り合わせは369～699バーツ
海鮮丼もいろいろあり280～599バーツ
丼や定食は、ほとんどが200バーツ以下で比較的リーズナブル
居酒屋メニューも揃っています。
今紹介したのはメニューのほんの一例です。
私の友人のタイ人が、一人会計が2000バーツだったと言っていて聞き間違いかなと思ったのですが、実際行ってみると、何も考えずにどんどん食べて飲んだら一人2000バーツ位行っちゃうかもしれないと思いました。
何回か訪問していますが、客層はファラン（西洋人）とタイ人がほとんどで日本人の姿はあまり見かけません。
もしかしたら、入り口のメニューを見てちょっと高めなので敬遠されているのかもしれません。
SushiUmaiの絶品サーモンいくら丼
この日はタイ人の友人も美味しかったと言って写真を見せてくれたサーモンいくら丼（280バーツ）を注文。
実際食べてみるとかなりハイレベルな海鮮丼です。
サーモンが美味しい店は他にもありますが、SushiUmaiは酢飯の塩梅もまるで日本の寿司屋にいるような感じ。
タイの和食店は全体的に米の炊き方が少し柔らかい傾向があるのですが、SushiUmaiはその点完璧
これは握り寿司もかなり期待できる気がします。
カウンターのタイ人の板さんの様子を観察していましたが、ファランやタイ人はサバなどの炙り寿司セットを頼む率が高く、何度もガスバーナーで炙っていました。
サバの炙り寿司はかなり美味しそうだったので次回頼んでみようと思います。
SushiUmaiの天ぷらもかなりおすすめ
別の時に頼んだ野菜天ぷらざるうどんセット（たしか179バーツ）
和食の中でタイ人がやっている和食店で、なかなか上手に再現できない料理の一つが天ぷら。
でもSushiUmaiの天ぷらは、日本でも十分通用すると思います。
特に玉ねぎの天ぷらがサクッと揚がっていて美味しかったです。
この分だと天丼も期待できそうな予感。
うどんは恐らく冷凍物でないかと思われますが、大根おろしやショウガだけでなくウズラの卵も付いてくるところが、チェンマイの他の和食店とはちょっと違う感じ。
冷たい麺類が食べたいときは、天ぷらとうどんやそばのセットがおすすめですよ。
SushiUmaiで一度食べてみて欲しいカツ丼
SushiUmaiの海鮮丼も美味しかったのですが、それと同じくらい感動したのがSushiUmaiのカツ丼
日本で1000円とかで出してもいいレベルです。
サラダとみそ汁がセットで169バーツというお手頃価格なのも嬉しいですね。
大盛にしたわけではないのですが、重量感もかなりあります。
卵のとじ方や玉ねぎの火の通り方もなかなかいい感じ。
チェンマイでカツ丼を頼むとがっかりすることもよくあるのでちょっとしたギャンブルだったのですが、味付けも私が好きな感じではまってしまいました。
今日はがっつりカツ丼だ‼という気分の時は、SushiUmaiまで足を伸ばしてみるのはいかがでしょうか。
まとめ
ニマンヘミンにあるチェンマイで今人気の和食店SushiUmaiを紹介しました。
値段が少し高めですが、無茶苦茶な頼み方さえしなければなにも問題ないレベル。
チェンマイ滞在中に本物の和食が食べたくなった時は、SushiUmaiに行ってみることをおすすめします。
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