最近発見した、チェンマイの美味しいカオマンガイ店ウアンオーチャー（ ร้านอ้วนโอชา）
市内中心部から少し外れていますが、チェンマイナイトバザールエリアやチャンクランエリアに宿泊している人なら、徒歩でも行けるはず。
チェンマイの美味しいカオマンガイ店を全部回りたいと思っておられる方は、ウアンオーチャー（ ร้านอ้วนโอชา）にも絶対に行く必要があるでしょう。
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ウアンオーチャー（ ร้านอ้วนโอชา）の場所や行き方
ウアンオーチャー
営業時間 6:00～15:00
ウアンオーチャー公式Facebookページはこちら
外観はこんな感じでして、たくさんバイクが停まっている一番右側の店舗がウアンオーチャー
近くまで行くと、お店の前に鶏がぶら下がったショーケースがあるので分かるはず。
ナイトバザール方面から来ると、バンティッププラザ前の道をひたすらまっすぐ15分ほど。
徒歩でも行けますが、自転車かバイクがあると簡単にアクセスできます。
写真に写っているセブンイレブンの左隣（ナイトバザール方面からだと手前）にあるのがウアンオーチャー。
営業時間は6:00～15:00となっていますが、鶏がなくなり次第閉店するので少し早めに行くと良いでしょう。
ウアンオーチャー（チェンマイナイトバザールカオマンガイ）のメニュー
ウアンオーチャーのメニューはこんな感じでして、カオマンガイは茹で鳥と揚げ鶏があります。
普通盛だと40バーツ、大盛だと50バーツ、茹で鳥と揚げ鶏のミックスも50バーツ。
水は有料のものしかありません。
茹で鶏カオマンガイはタイ語で「カオマンガイドム」、揚げ鶏カオマンガイは「カオマンガイトー」、ミックスカオマンガイは「カオマンガイパッソム」と言います。
注文が不安な時は、ショーケースの鶏を指さしながら言えば間違いないでしょう。
参照カオマンガイが食べられる屋台の見分け方と、揚げ鳥カオマンガイやミックスカオマンガイの注文方法
ウアンオーチャー（チェンマイナイトバザール）おすすめは茹で鳥カオマンガイ
カオマンガイドムピセー（大盛り）50バーツ
ウワンオーチャーは普通盛（タマダー）だと、女性でもちょっと物足りないかもしれません。
上に乗っている赤いものは血の塊。
いつも抜かしてもらうのですが、この日は言うのを忘れました。
鶏肉が大きくカットされていて、さらにジューシー。
個人的には、青唐辛子のみじん切りが添えられているのが嬉しいポイント
青唐辛子をカオマンガイに投入するのに慣れてしまうと、無いと物足りなく感じてしまいます。
どんなにおいしい肉でもタレが美味しくなければ台無しでして、実際そういうお店もたくさんあります。
でもウワンオーチャーのタレは、タレとご飯だけでも行けちゃうくらいハイレベル。
ご飯の炊き方も絶妙！
鶏肉・ご飯・タレの3つがすべてハイレベルなお店は、チェンマイ市内にそう多くありません。
タレが美味しくないお店では、ほぼタレを使わないで食べることもあるのですが、ここのタレは一滴残らずご飯に投入。
ウワンオーチャーの茹で鳥カオマンガイは、チェンマイ市内で間違いなくベスト5に入ると思います。
揚げ鶏カオマンガイとのミックス（50バーツ）にすれば、2種類の味を楽しむことができます。
ですが個人的には、ウワンオーチャーで頼むべきなのはカオマンガイドム（茹で鳥）一択かなと思います
上の動画はウアンオーチャーでテイクアウトした時のもの。
血の塊を入れないでといったのを間違えて入れてしまったので、ご主人が指摘してくれています。
鶏肉のジューシーさが、動画からも十分伝わると思います。
ウアンオーチャー（チェンマイカオマンガイ）おすすめまとめ
市内中心部から少し外れていますが、いつ行っても美味しいカオマンガイが食べられるおすすめ店ウアンオーチャー（ ร้านอ้วนโอชา）
バイクがあれば、チェンマイ市内どこからでもアクセス可能な立地です。
チャンクランエリアには、他にもおすすめ店がいっぱい。
チェンマイ滞在中に、最低一日はチャンクラン＆ナイトバザールエリアを散策するのがおすすめです。
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